{"id":18187,"date":"2026-03-16T16:20:37","date_gmt":"2026-03-16T15:20:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iropartners.at\/?p=18187"},"modified":"2026-03-16T16:20:38","modified_gmt":"2026-03-16T15:20:38","slug":"chefkoch-kuechenchef-m-w-restaurant-droi-werfenweng","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iropartners.at\/?p=18187","title":{"rendered":"Chefkoch\/K\u00fcchenchef (m\/w) | Restaurant DROI Werfenweng"},"content":{"rendered":"\n<p>Das <strong>DROI<\/strong> in Werfenweng mit rd. 140 Sitzpl\u00e4tzen befindet sich in malerischer Lage im Salzburger Land. Es steht f\u00fcr kulinarische Innovation, erstklassigen Service und ein Ambiente, das G\u00e4ste begeistert. Hier trifft kreative Spitzenk\u00fcche auf hochwertige, regionale Produkte und eine klare Vision, die jeden Besuch zu einem Erlebnis macht. Im aktuellen Falstaff wurden wir mit 85 Punkten ausgezeichnet.<\/p>\n\n\n\n<p>Um diesen Weg konsequent weiterzugehen, suchen wir ab sofort in <strong>Ganzjahresstellung<\/strong> einen ambitionierten und engagierten <strong>Chefkoch \/ K\u00fcchenchef (m\/w)<\/strong>, der\/die das kulinarische Konzept aktiv weiterentwickelt \u2013 jemand, der Impulse setzt, Trends aufgreift und Kreativit\u00e4t mit Tradition verbindet.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ihre Aufgaben<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gesamtverantwortung f\u00fcr den K\u00fcchenbetrieb inklusive F\u00fchrung, Einsatzplanung und Entwicklung des K\u00fcchenteams<\/li>\n\n\n\n<li>Kreative Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und saisonaler Men\u00fcs<\/li>\n\n\n\n<li>Sicherstellung h\u00f6chster Qualit\u00e4tsstandards in der Zubereitung und Pr\u00e4sentation<\/li>\n\n\n\n<li>Kontrolle und Optimierung von Einkauf, Warenwirtschaft und Lagerhaltung<\/li>\n\n\n\n<li>Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung und Service-Team<\/li>\n\n\n\n<li>Verantwortung f\u00fcr Hygiene, Sauberkeit und Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften (HACCP)<\/li>\n\n\n\n<li>Kosten- und Budgetverantwortung im K\u00fcchenbereich,<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Ihr Profil<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Abgeschlossene Ausbildung als Koch\/K\u00f6chin sowie mehrj\u00e4hrige Berufserfahrung in einer vergleichbaren F\u00fchrungsposition<\/li>\n\n\n\n<li>Leidenschaft f\u00fcr kulinarische Exzellenz, Kreativit\u00e4t und ein ausgepr\u00e4gtes Qualit\u00e4tsbewusstsein<\/li>\n\n\n\n<li>Souver\u00e4ne F\u00fchrungsqualit\u00e4ten, Motivationstalent und Kommunikationsst\u00e4rke<\/li>\n\n\n\n<li>Strukturierte und effiziente Arbeitsweise sowie ein hohes Ma\u00df an Verantwortungsbewusstsein<\/li>\n\n\n\n<li>Erfahrung im Umgang mit hochwertigen und regionalen Zutaten<\/li>\n\n\n\n<li>Belastbarkeit, Flexibilit\u00e4t und Professionalit\u00e4t \u2013 auch in herausfordernden Situationen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Wir bieten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eine verantwortungsvolle Leitungsfunktion in einem exklusiven, modernen Restaurant<\/li>\n\n\n\n<li>Gestaltungsspielraum f\u00fcr eigene Ideen und Konzepte<\/li>\n\n\n\n<li>Ein motiviertes, professionelles Team<\/li>\n\n\n\n<li>Hochwertige Arbeitsumgebung mit modernster K\u00fcchenausstattung<\/li>\n\n\n\n<li>Attraktive Verg\u00fctung sowie zus\u00e4tzliche Benefits<\/li>\n\n\n\n<li>Eine sch\u00f6ne, ger\u00e4umige Wohnung sowie ein Garagenplatz steht zur Verf\u00fcgung<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Iro&amp;Partners Personal- u. Managementberatungs-GmbH<\/strong><br>Office Salzburg: 5020 Salzburg, Reichenhaller Str. 6-8 \u2022 Tel: +43\/(0)662\/84 35 67-0<br>Office Wien: 1010 Wien, Opernring 9 \u2022 Tel: +43\/(0)1\/877 87 19<br>e-mail: <strong><a href=\"mailto:a.schmoelzer@iro.co.at\">a.schmoelzer@iro.co.at<\/a><\/strong>\u00a0\u00a0 \u2022\u00a0\u00a0 Weitere Stellenangebote: <strong><a href=\"http:\/\/www.iropartners.at\">www.iropartners.at<\/a><\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das DROI in Werfenweng mit rd. 140 Sitzpl\u00e4tzen befindet sich in malerischer Lage im Salzburger Land. Es steht f\u00fcr kulinarische Innovation, erstklassigen Service und ein Ambiente, das G\u00e4ste begeistert. Hier trifft kreative Spitzenk\u00fcche auf hochwertige, regionale Produkte und eine klare Vision, die jeden Besuch zu einem Erlebnis macht. 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